Elazığ'ın tarihi kapalı çarşısında kurutmalık biber ve patlıcana olan talep kış aylarında da bir hayli yoğun. Kış mevsiminde dolmaların ve yemeklerin vazgeçilmezi haline gelen bu ürünler, Kapalı Çarşı'daki dükkanlarda bolca yer alıyor ve vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Özel Haber: Aylin Solmaz
Elazığ’ın tarihi kapalı çarşısında kurutmalıklar kış ayı olmasına rağmen yoğun rağbet görüyor. Konuyla ilgili Bakış Haber’e konuşan Kapalı Çarşı Esnaflarından Mehmet Karacaoğlu, kurutmalık biber ve patlıcanın özellikle kış aylarında sofralarda sıkça yer aldığını belirterek, “Bu ürünler hem evlerde hem de restoranlarda tercih ediliyor. Şu anda fiyatlar 150 TL’den başlıyor ve kaliteye göre değişiklik gösterebiliyor” dedi.
“KABAK TALEP GÖRMÜYOR”
Kış hazırlıkları kapsamında vatandaşların tercihinin daha çok kurutmalık biber ve patlıcandan yana olduğunu dile getiren Esnaf Karacaoğlu, “Vatandaşlar, kış aylarında dolmalarda biber ve patlıcanı tercih ediyor. Dolmalık kabak ise hem kullanım azlığı hem de tüketici alışkanlıkları nedeniyle daha az ilgi görüyor” diye konuştu.
KIŞ SOFRALARI
Elazığ’da kış mevsimi etkisini fazlasıyla hissettirken vatandaşlar, bu lezzetlerin sofralardan eksik olmaması için alışverişlerine devam ediyor. Esnaflar, artan maliyetlere rağmen vatandaşların bütçesine uygun fiyatlarla ürün sunmaya çalışıyor. Kapalı Çarşı’da kış aylarının vazgeçilmezi olan kurutmalık ürünlerin, Mart’a kadar rağbet görmesi bekleniyor.
Yorum Yazın
E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişdir.