Elazığ’a Uluslararası Ödül

Tadı ve aromasıyla uluslararası yarışmalarda birçok altın madalya kazanan ve Avrupa Birliği’nden bal kategorisinde Türkiye’nin ilk tescilini alan Bingöl balı üreticileri, Bakış Haber’e özel açıklamalarda bulunarak başarı hikayelerini anlattı.

Haber: Sinem ÇÖKMEZ

Bingöl’ün Karlıova ilçesindeki Şeytan Dağları’nın eteklerinde arıcılık yapan Şenli ailesi, ürettikleri özel Bingöl balıyla dünya çapında büyük bir başarıya imza attı. 2023 yılında Fransa’nın Paris şehrinde düzenlenen uluslararası bal yarışmasında altın madalya kazandıklarını söyleyen bal üreticisi Tugay Şenli; “2018 yılından beri üretimini Bingöl’de satışımızı Elazığ’da yapıyoruz. 2023’te Fransa Paris’te yapıldı bu yarışma. Dedik ki biz üreticiyiz neden katılmayalım? Herkes katılıyor biz de katılalım. Biraz gecikmeli de sonuçlandı ve altın ödül aldık.  Londra’dan da altın ödül aldık” dedi.

YÜKSEK RAKIM VE ZENGİN BİTKİ ÇEŞİTLİLİĞİ BİNGÖL BALINI FARKLI KILIYOR

Bu ödülün arkasında yüksek rakımda bulunan 40-50 farklı bitkilerden beslenen arıların etkisinin büyük olduğunu belirten bal üreticisi Tugay Şenli:” Bizim oraların rakımı biraz yüksek. Yüksek olduğu için bitki çeşitliliği biraz daha fazla. Mesela diğer yerlerde 20 bitki varsa bizim oralarda 40-50 bal gelen bitki vardır. Öyle olunca da aroması daha lezzetli oluyor. Ek olarak o şekilde analizden geçiyor” ifadelerini kullandı.

GEVEN BALI: TÜRKİYE’NİN EN ÇOK TÜKETİLEN BALI

Kendi ürettikleri balın içeriğinden tamamen emin olduklarını vurgulayan Şenli:”Geven balı genel olarak Türkiye’de en çok tüketilen baldır. Bu balın özelliği geven balı olmasıdır. Biz kendi balımıza güveniyoruz. Sonuçta biz üretiyoruz içinde ne var ne yok biz biliyoruz. 400 TL’den satışını gerçekleştiriyoruz” dedi.

YARIŞMA BAŞARILARI VE HALKTAN OLUMLU TEPKİLER

Yarışmalardan sonra Elazığ halkından olumlu geri dönüşler aldıklarını belirten Şenli: “Biz tanıtımızı iyi yaptık. 13 ulusal kanalda bu balın haberi yapıldı. Biz de bu kadar reklam beklemiyorduk. Benim şahsi olarak üzüldüğüm bir konu oldu. Bizim satış yaptığımız yer Elazığ. Bu Türkiye’de yapılan bir yarışma değil. Uluslararası bir yarışmaya katıldık hatta 2024 ödülü 54 ülke arasında olan bir yarışma. Oradan altın ödül aldık. Siyasi büyüklerimizden “biz çok sevindik, gurur duyduk ülkemizi, şehrimizi İngiltere Londra’da temsil ettiniz “cümlelerini duymak isterdik.  Beklediğimiz desteği göremedik” şeklinde konuştu.

BİNGÖL BALI, KALİTESİNİ VE LEZZETİNİ DÜNYAYA KANITLADI

Artan maliyetler ve zorlu ekonomik koşullara da dikkat çeken Şenli:” Kış aylarında daha fazla rağbet oluyor. Yazın da dışarıdan gelen gurbetçilerimiz, insanlarımız talep ediyor. Maliyetlerimiz çok yüksek. Geçen sene bal, arı verdiğimiz insanlar var. Burada bile 10 arıcıdan 5’i geçen sene işi bıraktı maliyetlerden dolayı. Biraz sıkıntılı gidiyor” ifadelerini kullandı.

Sahip olduğu eşsiz lezzet ve kaliteyle uluslararası alanda adından söz ettirirken, Şenli ailesi yerel halktan ve uluslararası arenadan gelen ödüllerle, üretiminin değerini bir kez daha kanıtladı. Arıcılık sektöründeki zorluklara rağmen, Bingöl balı Türkiye’nin gururu olmaya devam ediyor.