Elazığ’da yıllardan beri Kapalı çarşı esnafı olarak hizmet veren Barış Demir kendi bahçelerinden yetiştirdiği yer elması ve şeker pancarını, her yıl düzenli olarak satışa sunuyor. Bakış Haber’e konuşan 33 yaşındaki Demir Küçük yaşlardan itibaren bu sektörün içerisinde ekmeğini kazanmaya çalıştığını ve büyük mücadeleler verdiğini söyledi. Ayrıca Yıllardır süren tecrübesi ve müşteri memnuniyeti, Demir’in başarılı bir esnaf olarak tanınmasını da sağlıyor.
Özel Haber: Aylin Solmaz
YER ELMASI VE ŞEKER PANCARINA TALEP ÇOK YÜKSEK
Yer elması ve şeker pancarının sağlık açısından büyük faydalar sunduğunu vurgulayan Demir, “ Biz Aksaray’da oturuyoruz. Elazığ’ın Yer elması ve şeker pancarı bizim kendi bahçemizden yetiştirdiğimiz ürünlerdir. Her sene kapalı çarşıda satışa sunuyoruz. Sağlık açısından faydalı besinlerdir. Bizim yıllardan beri standart müşterilerimiz var. Müşterilerimiz ürünlerimizden çok memnunlar. 33 yaşındayım. 15 yaşından itibaren bu sektörde çalışıyorum. Şeker pancarının şeker oranı oldukça yüksek. Tadının da çok beğenildiğini söyleyebilirim. Özellikle üzerine tahin ve pekmez dökerek tüketiliyor. Bu yıl, pişmemiş şeker pancarının kilosu 25 TL, pişmiş şeker pancarının kilosu 40 TL, yer elmasının kilosu ise 40 TL olarak satışa sunuluyor. Eskiden şeker pancarına ve yer elmasına talep yoktu, ancak şu an talep çok yüksek ”dedi.
.
Yorum Yazın
E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişdir.