Milletvekili Nazırlı’dan Elazığ’a Gastronomi Müjdesi

AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı, Elazığ’ın coğrafi işaretli ürün sayısının 12’ye ulaştığını ve 2025 yılı itibariyle 20 yeni ürün için coğrafi işaret başvurusu yapılacağını duyurdu. Nazırlı, bu girişimin şehre hem kültürel hem de ekonomik katkı sağlayacağını belirterek, tüm kurumlar ve sivil toplum kuruluşları ile birlikte hareket edeceklerini vurguladı.

Elazığ mutfağının zenginliğini tescillemek amacıyla başlatılan bu çalışmalar, şehrin gastronomi kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmayı hedefliyor. Nazırlı, "Elazığ'ın kültürel değerleri sadece bizim için değil, tüm Türkiye için büyük bir mirastır. Bu mirası koruyarak, daha fazla ürünümüzü tescillemek için birlik içinde çalışmaya devam edeceğiz" dedi.

12 COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN

Halihazırda Elazığ’ın gastronomi alanında tescillenen ürünler arasında Elazığ Öküzgözü Üzümü, Boğazkere Üzümü, Tahannebi Üzümü, Menceki Buğdayı, Vişne, Orcik, Ağın Leblebisi, Çedene Kahvesi, Geven Balı, Sırın Yemeği ve Taş Ekmeği Tatlısı bulunuyor. 2025 hedefleri arasında ise Elazığ’a ait 20 yeni ürün için coğrafi işaret başvurusu yapılacak. Bu ürünler arasında Tandır Ekmeği, Güllük Ekmeği, Tirit, Gömme, Etli Kofik Dolması, Harput Köfte, İşli Köfte, Keşkek Kebabı, Harput Çorbası gibi yöresel tatlar yer alıyor.

TRT BELGESEL’DE ELAZIĞ’IN LEZZET YOLCULUĞU

Elazığ’ın gastronomik zenginlikleri, AK Parti Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı'nın önderliğinde TRT Belgesel kanalında izleyicilerle buluşacak. Sırın, Taş Ekmeği Tatlısı, Keşkek Kebabı, Taraklık ve Ağın Leblebisi gibi coğrafi işaretli ürünler, belgeselde yer alacak. Bu projeyle Elazığ’ın kültürel mirası ve eşsiz mutfak değerleri daha geniş kitlelere tanıtılacak.

YENİ DÖNEM: ELAZIĞ’IN GASTRONOMİ MARKA ŞEHRİ OLMA YOLU

Nazırlı, 2025 yılı sonunda Elazığ’ın coğrafi işaretli ürün sayısının 32’ye çıkmasını hedeflediklerini belirterek, bu süreçte Elazığ’ın kadim mutfak kültürünün yerelden ulusala taşınacağını ve şehrin Türkiye’nin gastronomi alanında marka şehirlerinden biri haline gelmesinin sağlanacağını ifade etti. Bu adım, bölge ekonomisine de büyük katkı sağlayacak ve Elazığ’ı gastronomi alanında önemli bir merkez haline getirecek.