Köfteciler Sokağı’nın Tek Balık Ekmekçisi

Sokak Balık Evi sahibi Enver Topal Bakış Haber’e özel açıklamalarda bulundu. Mesleğini kaç yıldır yaptığını anlatan Topal, “1992’den beri bu işi yapıyorum. İstanbul’dan buraya geldim. Burada işimize devam ediyoruz. Baba mesleğini sürdürüyorum.” dedi.

Bakış Haber olarak Sokak Balık Evi sahibi Enver Topal ile bir röportaj gerçekleştirdik. Balıkta hangi tür balıkları kullandığı ve fiyatı hakkında konuşan Topal, “Uskumru, palamut ve hamsi tercihlerini müşterilerimize sunuyoruz. Fiyatlarımız da uygun ekmek arası 100 TL’den satıyoruz.” dedi.

HABER: Edanur Oğuz- Sudenaz Yılmaz

“BABA MESLEĞİNİ SÜRDÜRÜYORUM”

Balık ekmek işini kaç yıldır yaptığını ifade eden Sokak Balık Evi sahibi Enver Topal, “1992’den beri bu işi yapıyorum. İstanbul’dan buraya geldim. Burada işimize devam ediyoruz. Elazığ’a balık ekmeği tanıttık. Elazığlılar da bizi tanıyor bir müşteri kitlemiz oluştu. Nasip olursa dükkanımı ileride daha büyütmeyi düşünüyorum. Baba mesleğini sürdürüyorum.” diye konuştu.

“EKMEK ARASI 100 TL”

Balık ekmek yapımı ve fiyatları hakkında konuşan Enver Topal, “Balıklarımızda herhangi bir salça sosu veya herhangi bir baharat yok. Balığın taze olması soğan yeşillik olması balığı lezzetli yapar. Uskumru, palamut ve hamsi tercihlerini müşterilerimize sunuyoruz. Belli kesim yeni yeni alışıyor balık ekmek yemeye. Fiyatlarımız da uygun ekmek arası 100 TL’den satıyoruz. Porsiyonunu 180 TL’den satıyoruz.” ifadelerini kullandı.