Kesimhanelere Kamera Sistemi Getiriliyor

Son dönemde artan at ve eşek eti skandalları sonrası Tarım ve Orman Bakanlığı, kesimhanelerde önemli bir değişikliğe gidiyor. Bakan İbrahim Yumaklı, kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin ve personel hareketlerinin izlenmesi amacıyla işlem yapılan tüm alanlara yüksek çözünürlüklü kamera yerleştirme zorunluluğu getirileceğini açıkladı.

GÖRÜNTÜLEME SİSTEMİ ZORUNLULUĞU

Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, yeni yönetmelikle birlikte kesimhanelerdeki işlemlerin daha şeffaf ve denetlenebilir olacağını belirtti. Bakan, "Kesimhanelerde hayvan bekleme, kesim ve diğer işlemlerin yapıldığı alanları geniş açıdan görecek şekilde, yüksek çözünürlüklü, en az bir ay kayıt yapabilen ve Bakanlığımızca izlenebilecek görüntüleme sistemlerinin kurulması zorunlu hale gelecek," dedi. Yeni yönetmeliğin en kısa sürede yayımlanmasının planlandığını duyuran Yumaklı, bu sistemlerin gıda güvenliği ve hayvan refahını artırmayı amaçladıklarını vurguladı.

KESİM İŞLEMLERİ DAHA SIKI TAKİP EDİLECEK

Yeni düzenleme, kesimhanelere yapılacak denetimleri daha etkili hale getirecek. Kamera sistemleri, kesimhanelerdeki tüm işlemlerin ve personel davranışlarının düzenli olarak izlenmesini sağlayacak. Bakan Yumaklı, kesim öncesi ve sonrasında hayvan refahına uygun davranış sergilenmesini, hijyen kurallarına uygun bir işleyişin sağlanmasını ve tanımlanmamış hayvanların kesilmesinin engellenmesini amaçladıklarını ifade etti.

GIDA GÜVENLİĞİ VE HAYVAN REFAHI ÖN PLANDA

Bakan Yumaklı, yeni uygulamayla, kesimhanelerin hijyen ve hayvan refahı standartlarına uygun olarak işlemesini sağlamak için çalışmalarını sürdüreceklerini belirtti. Ayrıca, kesimhanelere onay belgesi almadan faaliyette bulunma izni verilmeyeceğini söyledi.

Yeni yönetmelik ile birlikte, Türkiye genelindeki kesimhanelerde daha şeffaf, güvenli ve denetlenebilir bir sistemin hayata geçmesi bekleniyor.

Kaynak: Haberler.com