Elazığ’ın Tahini Dünya Çapında

Elazığ’da 67 yıllık köklü bir geçmişe sahip olan Yalçın Şekerleme, organik tahin üretimiyle dikkat çekiyor.

İşletme Sahibi Uğur Ahmet Kayhan, ürettikleri tahinin faydaları ve satış süreci hakkında Bakış Haber’e özel açıklamalarda bulundu.

Haber: Aylin Solmaz Fotoğraf: Edanur Oğuz

“TAMAMEN ORGANİK BİR ÜRETİM YAPIYORUZ”

Tahinin üretim süreci hakkında detaylı açıklamalarda bulunan Uğur Ahmet Kayhan, “Susamlar ham halde tarladan buraya geliyor, burada yıkayıp kavuruyoruz. Temizledikten sonra, kendimiz taş değirmende öğütüyoruz. Böylece tamamen organik bir üretim yapıyoruz” ifadelerini kullandı.

YURT İÇİ VE YURT DIŞINDA BÜYÜK İLGİ

Tahinin sağlık açısından faydalarına değinen işletme sahibi Kayhan, “Tahinin mide koruyucu özelliği vardır ve mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Küçüklerde boy uzamasına yardımcı olur, mide yaralarına karşı etkilidir. Aç karnına tüketilmesi daha faydalıdır. Ayrıca, mikroplara karşı vücudu dirençli hale getirir. Fiyatı ise 180 TL ile 200 TL arasında değişiyor” dedi.

Kayhan, sözlerine şöyle devam etti: “Tahinimizi Türkiye’nin her yerine gönderiyoruz. En fazla gönderdiğimiz şehirler İstanbul, İzmir ve Antalya. Yurt dışında ise Londra, Azerbaycan, Irak, İran ve Katar’a gönderiyoruz. Kısacası, tahinimiz dünya genelinde geniş bir kitleye ulaşıyor” şeklinde konuştu.