ELAZIĞ’IN GELİR KAPISI KURUTULMUŞ DOMATES

Okunma: 15
YEREL HABER 16 Eylül 2020 12:30
Videoyu Aç  ELAZIĞ’IN GELİR KAPISI KURUTULMUŞ DOMATES
A
a

ELAZIĞ’IN GELİR KAPISI KURUTULMUŞ DOMATES

Elazığ’da devlet desteği alarak başlanan domatesten bu yıl 500 ton üretildi.
DOMATESLERİN % 99’U İHRAÇ EDİLİYOR
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün çiftçileri yönlendirmesi, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın sunduğu destekler sayesinde Elazığ'da geçen yıla oranla kurutmalık domates üretiminde önemli artış bekleniyor. Tarladan mevsimlik kadın işçiler tarafından özenle toplanan domatesler, kurutma işlemi için hazırlanan toprak zemin üzerindeki örtüye serilerek, iki parçaya bölünüyor. Talebe göre tuzlanarak ya da kükürt serpilerek güneş altında 5-6 gün kurumaya bırakılan domatesler daha sonra paketleniyor ve yüzde 99'u ihraç ediliyor.
“ ELAZIĞ’IN TOPRAKLARI HER ÇEŞİT MEYVE VE SEBZE YETİŞTİRMEYE ELVERİŞLİ”
Tarım ve Orman İl Müdürü Turan Karahan, Elazığ'ın verimli toprakları ve iklimi ile başta kayısı, üzüm, badem, çilek, kiraz gibi meyveler olmak üzere her çeşit sebze üretimi için de elverişli bir potansiyele sahip olduğunu söyledi.
Kurum olarak bu potansiyeli katma değeri yüksek ürünlere dönüştürerek çiftçiye daha fazla gelir sağlamak için önemli projeler hayata geçirdiklerini ifade eden Karahan, bu amaçla kentte 20 bin dekar alanda üretimi gerçekleştirilen domatesin kurutularak ihracı konusunda çalışma yürüttüklerini belirtti. Karahan, Elazığ'ın kültüründe ve damak tadında olan domates kurutmanın seracılığın gelişmesi ve evlerdeki derin dondurucuların artışı ile azaldığını dile getirerek, özellikle pandemi sürecinde kurutmalık ürünlere ulaşımın ne kadar önemli olduğunun anlaşıldığını aktardı. Kentte kurutmalık domates üretiminin yaygınlaşması noktasında çiftçiye özellikle sulama ve fide desteği verdiklerini anlatan Karahan, "Bu nedenle ilimizde domates üretimini sanayileştirme noktasında bir çalışma ortaya koyduk. İlimizin öncelikle Yurtbaşı ve Akmezra bölgesinden başlayan ve akın akın yayılarak devam eden sanayi tipi domates üretiminin özellikle organik kurutmalık domatese dönüştürülmesiyle ilgili çalışmalarımıza hız kesmeden devam ediyoruz." diye konuştu.
ÜRETİLEN DOMATESİN REKOLTESİ YILLARA GÖRE 85 İLE 100 BİN TON ARASINDA DEĞİŞİYOR
Karahan, sözlerine şöyle devam etti: "Üretilen domatesin rekoltesi yıllara göre 85 ile 100 bin ton arasında değişiyor. Ürettiğimiz bu domatesin bir kısmı sofralık bir kısmı da sanayilik olarak değerlendiriliyor. Özellikle organik olarak üretilen sanayi tipi domateslerin dünya pazarına kurutmalık domates olarak sunumunu son 2-3 yıldır ciddi manada değerlendirmeye başladık. Bu yıl Elazığ'ın bereketli topraklarında doğal olarak üretilen ve kurutulan domateslerden yaklaşık 500 tonunu dünya sofralarına sunacağız." dedi.
KURUTULMUŞ DOMATESİ YURT DIŞINADA İHRAÇ EDİLİYOR
Merkeze bağlı Beşik köyünde kurutmalık domates üreten Üzeyir Yıldız, Elazığ'ın toprak yapısı, iklimi ve güneşli gün süresi ile kurutmalık domates üretimi açısından uygun bir ekolojiye sahip olduğunu söyledi. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün kendilerini yönlendirmesi ve sağlanan destekler sayesinde köyünde kurutmalık domates ürettiğini dile getiren Yıldız, bunun kendileri için önemli bir gelir kapısı olduğunu aktardı. Yıldız, bu sene 160 dekara domates ektiklerini ve yaklaşık, 1200 ton domates hasat etmeyi beklediklerini anlatarak, hasadın ardından domatesleri kurutup paketleyerek, ihraç edeceklerini kaydetti.
Yurtbaşı beldesinde üretim yapan Mehmet Tosun da kentte yaklaşık 15 yıldır kurutulmuş domates ürettiğini anlatarak, ürününü Ege Bölgesi'ndeki ihracatçı firmaları aracılığıyla yurt dışına gönderdiğini ifade etti.
Kurutulmuş domatese yurt dışından büyük talep olduğunu, bu nedenle pazarlamada herhangi bir sıkıntı yaşamadıklarını belirten Tosun, "Geçen yıl 25 ton kuru domates ürettim. Bu yıl hedefimiz 35 tonun üzerine çıkmak. Kurutulan domates Amerika ile Avrupa ve Uzak Doğu ülkelerine ihraç ediliyor." dedi.
1000
icon

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

alinti yazarlar ALINTI YAZARLAR
hava durumu HAVA DURUMU
anket ANKET

e-gazete E-GAZETE
sayfalar SAYFALAR
arşiv HABER ARŞİVİ
linkler LİNKLER
duyurular DUYURULAR

1 Çay Kaşığı Dilinizde Bekletirseniz...

1 çay kaşığı balı dilinizde bekletirseniz...

Sıcacık içeceğinizden veya çorbanızdan bir yudum almak için sabırsızlanıyorsunuz ancak ilk yudumda diliniz öyle bir yanıyor ki geri kalanının keyfini çıkaramıyorsunuz.

Üstelik dilinizin iyileşmesi uzayınca yediklerinizden hiçbir tat alamayacaksınız. Peki dil yanması nasıl çabuk iyileştirilir?

Ağzınızdan nefes alın
 
Sıcak bir şey yedikten sonra hemen tükürün, dilinizi dışarı çıkarıp ağzınızdan nefes alıp vermeye başlayın. Ağzınızdan nefes aldığınızda soğuk hava içeri girerek yanmayı azaltır.

Soğuk bir şey yiyin/için
 
Hızlı bir şekilde soğuk bir şey yiyip içmek dilinizin sıcaklık derecesini düşürecek, inflamasyonu azaltacak ve doku hasarını önleyecektir. Buz ya da bozlu dondurma emebilirsiniz. Soğuk bir içecekten küçük yudumlar alın.

Ağzınızda ılık su çalkalayın
 
2013'te yapılan bir araştırmaya göre, yanıklardan sonra oluşan hasarı azaltmak için ılık su kullanılabilir. Ilık su, mikrosirkülasyonu arttırarak dokuların ölmesini engelliyor. Ilık suya biraz da tuz atarsanız enfeksiyonu önleyecektir. 1/2 çay kaşığı tuzu bir bardak ılık suyla karıştırıp ağzınızda 30 saniye çalkaladıktan sonra tükürün. Diliniz iyileşene kadar günde birkaç kez uygulayabilirsiniz.

Bal
 
Bal, antibakteriyel özelliğiyle bakterinin hasar gören ciltte enfeksiyon oluşturmasını engelliyor; şişliği ve acıyı azaltıyor, iyileşmeyi hızlandırıyor. 1 çay kaşığı balı dilinize yayın, dilinizin üzerinde mümkün olabildiğince bekletin. Gün 2-3 kez tekrarlayın. Bal 1 yaşının altındaki çocuklara verilmemelidir!

Şeker
 
Şeker yanma hissini yatıştırır. Tat alma duyusunu geliştirir. 1 çay kaşığı şekeri dilinize koyup dilinizi damağınıza yaslayıp şeker eriyene kadar bekleyin. Kan şekeriniz yüksekse tavsiye edilmez!

Bu haber ilginizi çekebilir! Kapat